茶疏

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详情介绍

《茶疏》为明代许次纾所撰茶学专著，属艺藏饮馔类。全书分产茶、采摘、炒茶、收藏、择水、烹点、饮啜等三十余则，系统论述茶之产地、采制、藏贮、品泉、火候及饮茶宜忌，强调“精茗蕴香，借水而发”，反映了明代文人茶道的审美意趣与品鉴实践，是研究茶文化史的重要文献。

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