野菜赞

清顾景星以诗赞四十四种野菜，述形态食法，为救荒博物之书。

正在准备文本阅读器

系统正在载入试看或全文内容。

注册用户享有每日1篇书籍的免费阅读权限。

详情介绍

《野菜赞》为清代顾景星所撰救荒本草类著作，属艺藏草木鸟兽虫鱼类。全书以四言赞诗附注的形式，记述野麦、蕨、芹、马齿苋、黄精等四十四种野菜的形态、生长环境、食用方法及药用价值。作者于饥馑之年采食野菜度日，有感而作，诗注结合，兼具文学性与实用性，是研究古代救荒植物与饮食文化的重要文献。

多端阅读+下载

您也可以在PC电脑端阅读本书，全屏+双页沉浸模式，获取更好的阅读体验。