泰西水法

《氾胜之书》为西汉氾胜之所撰农学著作，原书已佚，今存辑本。作者氾胜之，成帝时为议郎，曾任劝农使者。该书总结关中地区耕作经验，提出“趣时、和土、务粪泽、早锄早获”等基本原则，并详述溲种法、区田法等先进技术，内容涉及禾、黍、麦、稻、大豆、瓜、瓠等作物栽培。作为中国现存最早的农学专著之一，对后世农业发展影响深远。