鹌鹑谱

《鹌鹑谱》为清代程石邻所撰斗鹌鹑专著，属艺藏草木鸟兽虫鱼类。全书分原始、相法、合相名目、养饲各法等门，系统阐述鹌鹑的品种鉴别（头、嘴、腿、毛、眼等相法）、优劣品第（丹山凤、五色鸾等名目）及驯养、洗把、斗法技艺，是研究古代斗禽文化与畜禽养殖的重要文献。