江南鱼鲜技草木鸟兽虫鱼清 · 陈鉴江南鱼鲜品加入收藏勘误留言 正在准备文本阅读器系统正在载入试看或全文内容。注册/登录爱文言注册用户享有每日1篇书籍的免费阅读权限。详情介绍 发表评论《江南鱼鲜品》为明代陈鉴所撰水产小品，属艺藏草木鸟兽虫鱼类。全文短小精悍，历数江南地区鲥鱼、刀鰶、鲈鱼、鳜鱼、白鱼、鳊鱼、鲫鱼等二十余种鱼鲜，逐一描述其形态、色泽、肉质与风味，兼及产地与食用时令。是文笔简练、风味盎然的水产名篇，对研究江南饮食文化与水产资源具有参考价值。评论 0写评论多端阅读+下载 权责说明 您也可以在PC电脑端阅读本书，全屏+双页沉浸模式，获取更好的阅读体验。进入阅读区推荐阅读换一批正在查找同类资料正在筛选同类资料。
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